[한식일보] 충남 홍성 혜전대학교 호텔조리계열과 조기취업형계약학과사업단에서는 지난 7월 12일 창의관 다목적 강당에서 전국 우수교육 기관인 조리제과제빵학원 및 전문학교 기관장들과 조기취업형계약학과 산업체 대표를 대학교에 초청해 지속적인 네트워크를 통해 전문조리사 인재 양성을 위한 산·학 연계 프로그램을 공동 개발·운영코자 2025 제4회 전국 조리제과제빵 우수교육협력 기관장 및 산업체 대표를 초청하여 간담회를 개최했다.
이혜숙 총장은“작년에 이어 무더위 속에서도 혜전대학교의 발전과 산·학 연계 프로그램 공동운영을 위한 간담회에 참석해 주신 60개의 기관장들과 산업체 대표께 감사의 인사를 전하면서, 교육부와 한국산업기술진흥원이 주관하는‘조기취업형 계약학과 선도전문대학 육성사업’에 2023년도에 선정돼 2025년까지 3년간 약 36억원의 사업비를 지원 받아 조리·제과제빵 분야 인재양성을 위한 사업을 진행하고 있으며, 앞으로도 지역사회와 공존하고 산·한 연계를 통한 전문조리사 양성을 위한 맞춤형 교육프로그램 등을 협력해 성공적으로 마칠 수 있도록 많은 협조를 당부한다”라고 말했다.
조기취업형 계약학과는 대학과 기업이 공동으로 현장실무역량을 갖춘 인력을 양성하는 사업으로 기업맞춤형 인재양성과 조기 인재 확보를 위해 대학교와 우수한 기업이 채용계약을 체결하고, 입학과 동시에 취업이 확정돼 입학한 학생은 1학년 과정에서는 등록금 전액을 정부로부터 지원(한국장학재단 희망사다리 Ⅰ유형 장학금) 및 생활비 장학금 400만원을 지원받고 전일제 학습을 하며 2학년이 되면 미리 약정된 기업에 정규직으로 입사하게 된다.
혜전대학교는 조리·제과제빵 분야에서 전국에서 유일하게 조기취업형 계약학과 선도전문대학 사업에 2023년도에 선정되어 2025년까지 사업을 운영하고 있다.
특히, 이날 행사에서는 김경린 “한국식음료외식조리교육협회장”이 간담회에 참석해 38년의 역사와 전통을 자랑하는 혜전대학교 호텔조리계열과 조기취업형계약학과 사업단의 무궁한 발전과 함께 K-FOOD를 선도하면서 세계의 외식문화 발전과 전파를 기대한다는 축사와 함께 “사단법인 한국조리협회” 김광익 대표는 오찬에서 보여주는 학생들의 실력이 마치, 특급호텔의 셰프를 방불케 한다는 감탄과 함께 대한민국의 외식문화를 선도하는 훌륭한 셰프가 될 수 있도록 노력해 주길 바란다”라고 말했다.
